【 小滿 】
五月恰小滿，雨水漸盛，江河漸漲，夏熟作物的籽粒灌漿飽滿，卻未熟，這將熟未熟的狀態，藏著農家對殷實收穫的期盼。
而古人將「月滿則虧，水滿則溢」的哲學寄託於節氣，暑有大小暑，寒有大小寒，卻未見大滿，小有成就的滿足，圓滿卻不張揚，如麥穗低頭靜候豐收，在熱烈的陽光裡我們穩健踏實的成長，總能在最恰當的時間遇見剛好的自己，那正是小滿。
小滿是夏季第二節氣，氣温明顯升高，雨量增多，飲食調養宜以清爽清淡為主，建議常吃具有清利濕熱、養陰作用的食物，如綠豆、薏仁、冬瓜、黃瓜等。夏天來時總要來碗綠豆湯消暑解渴，綠豆湯選擇「粉綠豆」為佳，顆粒較小、口感綿沙、快煮易爛，煮出來的綠豆湯鬆綿香甜。
每個城市的綠豆湯裡總會有驚喜的配角，常見的為蒟蒻，但我個人更偏愛在裡頭加入粉角（北部子民或許喚它做QQ？）鬆軟裡帶嚼勁的口感，是我兒時的滋味呀⋯⋯
