霜降，是秋的句點、冬的序章。
早晨白霜初下，空氣裡帶著金屬的清亮。身體開始收斂，胃口漸開，也最怕一時的寒濕侵入。
三候景致
霜始降：霜降之初，天地氣寒，白露不再是露，而化為霜。
霎時施：霎時秋雨施下，天地由濕轉寒，氣息開始凝結。
楓蔦黃：楓葉隨風飄零，是秋的舞；蔦葉依牆而枯，是秋的歸。這兩種黃色是「悲秋」裡最溫柔、最成熟的一種顏色。
旬味養生
柿子的美，在秋天最深處。甘潤入心，是霜降的時令果。
它的色，不張揚卻飽滿——橙紅如霞，是陽光經歲月慢慢熟成的總結；
它的形，圓潤靜謐，像極了歲月的容忍與節制；
它的味，霜後轉甘，澀盡方甜，如人心歷過寒涼後的溫柔。
柿子不以芳香取勝，而以靜默取人。
它懸於枝頭，如一盞盞秋燈，照亮了季節的尾聲。
這是秋盡冬初的片刻。當我們學會慢慢吞嚥、細細溫養，也在不知不覺間，讓一年最後的暖意，留在體內發光。一口米湯，是與霜降對坐的方式，讓米香慢慢展開，如霜晨的暖氣。
